Betriebsverantwortliche*r (a) 100%, Zürich

Betriebsverantwortliche*r (a) 100% im Negishi Altstetten Bahnhof

Das Negishi Sushi x Bento, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen und Bento Boxen begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Team kümmert sich nebst den Gästen vor Ort auch um eingehende Delivery-Bestellungen. Das zentral am Bahnhof Altstetten gelegene Lokal verfügt über einige wenige Sitzplätze und ist auf das Konzept "Sushi To Go" spezialisiert. Es bietet daher die ideale Möglichkeit, Sushi mitzunehmen oder online für den Take-Away vorzubestellen.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. September 2026, oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n

Betriebsverantwortliche*n (a) 100%

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden 👩‍🏫

• Planen der Mitarbeitendeneinsätze inkl. Stundenkontrolle 📋

• Einhalten des Budgets 💰

• Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur 📊

• Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien 🏢

Deine Talente & Erfahrungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und mind. Weiterbildung G2👩‍🍳

• Einige Jahre Erfahrung im Service 🍽️

• Freude an der Arbeit in einem kleinen Team 🤝

• Hands-on-Mentalität 🛠️

• Gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil 🗣️

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie 🍝

• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen 💳

• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen 📚

• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes 🌍

• Teilnahme an jährlichen FWG-Events 🎉

Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator

Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!